為什么果園中的蘋果樹要根外施肥？其實根外施肥好處多，可以補充果樹的營養元素吸收，糾正果樹缺少元素的癥狀。相比于其它施肥根外施肥有三個優點，第一、營養元素吸收快，數個小時就能讓果樹開始吸收養分，一天以后就能吸收到50%左右。第二、可以增強果樹的各方面條件，可以促進果樹各種生理過程的成長，加強其對光合作用的強度。第三、可以節約肥料的用量，其利用率可以達到85%左右。

蘋果樹主要補充微量元素和部分大量元素，如鈣、鋅、硼、鐵、氮、磷、鉀等。葉面噴肥時，萌芽前期應當以噴硫酸鋅、硫酸亞鐵為主，可以有效地補充氨基酸；果樹花期時以噴硼、氮為主，可以有效地補充壯麗素；生長前期時應當以噴低濃度氮、氨基酸螯合肥和鈣為主如重鈣、蓋利施或乳酸鈣；生長中期應當以磷鉀和光合、稀土微肥為主，如多酶氨基酸。
    最后需要說的是噴肥應當盡量噴在葉子的背面，而且一定要噴施均勻。噴肥可以單獨噴施，也可以結合噴藥一起進行，但注意不要與石硫合劑、波爾多液等強堿性的農藥混合使用。